Bratpfanne 16 cm – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

16 cm Herdführer

Für ein kleines Schnitzel, ein Spiegelei oder zum Aufwärmen der Essensreste ist ein Bratpfanne Ideal mit 16 cm Durchmesser. Deshalb gehört die kleine Bratpfanne in fast jedem Haushalt zur Küchenausstattung. Die Öfen sind 16 cm in verschiedenen Ausführungen und zu sehr unterschiedlichen Preisen erhältlich. Die Töpfe bestehen aus Aluminium, Edelstahl oder Gusseisen. Es ist seltener, geschmiedete Stahlpfannen und Kupferpfannen zu finden. Preise für a Bratpfanne 16 cm Wechseln Sie von billigen Aluminiumpfannen zu teuren Gusseisen- oder Kupfermodellen. Für teilweise erhebliche Preisunterschiede gibt es einen Grund. Preisunterschiede sind nicht nur auf unterschiedliche Materialien zurückzuführen. Insgesamt sind die Herstellungskosten ausschlaggebend für den Preis einer Bratpfanne.

16 cm Aluminiumpfanne

Die 16-cm-Aluminiumbratpfannen sind in zwei Ausführungen erhältlich. Einmal wie ein dünnes Blech aus gestanzten oder geformten Aluminiumöfen. Die vorgeschnittene Variante ist die einfachste und günstigste Variante. Der dünne Boden dieser Pfannen wird jedoch normalerweise beim ersten Braten verziehen. Dadurch sind Pfannen praktisch unbrauchbar. Diese Pfannen eignen sich eher als Spielzeug für das Puppenhaus, da zum Braten KocherDie Aluminiumgusspfannen mit dickem Boden und dickerer Wand sind wesentlich langlebiger. Mit einer guten Antihaftbeschichtung können diese relativ kostengünstigen Pfannen viele Jahre lang gute Dienste in der Küche leisten. Zur Reinigung werden die Aluminiumpfannen einfach in die Spülmaschine gestellt. Der KUHN RIKON Cucina Star ist ein Beispiel für einen hochwertigen Aluminiumgussofen Bratpfanne 16 cm.

16 cm Edelstahlpfanne

Bei a Pfanne aus rostfreiem Stahl, Boden und Rand sind einzeln gefertigt und müssen in einem separaten Schritt untrennbar miteinander verbunden werden. Daher sind selbst kleine 16-cm-Edelstahlpfannen teurer als Aluminiumpfannen. Böden speichern normalerweise Wärme sehr gut. Wie ein Tablett aus rostfreiem Stahl Es hat normalerweise keine Antihaftbeschichtung, diese Pfannen können bei Bedarf auch mit einem Stahlschwamm gereinigt werden. Bei normaler Verschmutzung ist die Reinigung in der Maschine ausreichend. Bei guter Pflege hält eine hochwertige 16-cm-Edelstahlpfanne ein Leben lang. Die 16 cm Fissler Mini Vorspeisenschale ist eine hochwertige Edelstahlpfanne.

16 cm Gusseisen und Schmiedeeisen Pfanne

Sie sind schwer, perfekt zum Braten geeignet und halten eine kleine Ewigkeit. 16 cm Pfannen aus Gusseisen oder geschmiedetem Stahl können sehr hoch erhitzt werden und verteilen die Wärme sehr gleichmäßig. Sie eignen sich daher hervorragend zum Greifen von Fleisch. Vor dem ersten Gebrauch müssen sie jedoch sorgfältig und gleichmäßig gebrannt werden, zum Beispiel mit Kartoffelschalen. Die Spülmaschine ist für Gusseisenpfannen und geschmiedete Pfannen tabu. Bei normaler Verschmutzung reiben sich die Paffen einfach mit einem Lappen. Sie dürfen zum Reinigen maximal warmes Wasser ohne Reinigungsmittel verwenden. Wenn sie längere Zeit nicht benutzt werden, müssen die Pfannen geölt werden, um sie vor Rost zu schützen. Aufgrund ihrer perfekten Brateigenschaften sind diese Pfannen bei professionellen Köchen sehr beliebt.

16 cm Kupferpfanne

Kupferpfannen stehen für viele an der Spitze der Hierarchie. Kupfer ist am besten geeignet, um die Wärme aller für Bratpfannen verwendeten Materialien abzuleiten. Die Temperatur in a Kupferpfanne besonders bei gasherden sehr schnell und feinfühlig einstellbar. Die Wartung einer 16 cm Kupferpfanne ist relativ aufwendig. Diese Pfanne sollte nur von Hand gespült werden. Um den glänzenden Kupferglanz dauerhaft zu erhalten, müssen diese Pfannen regelmäßig mit speziellen Reinigungspasten behandelt werden. Hochwertige Kupferpfannen sind nicht weit verbreitet. Nur wenige Hersteller stellen Kupferpfannen her. Die Preise für diese Pfannen sind so hoch. Ihre Haltbarkeit ist jedoch nahezu unbegrenzt.